Tüm Aşçılar Federasyonu Türkiye aşçılar Milli Takımı, TGRT Haber canlı yayınında Türkiye’ye hünerlerini gösterdi.

görüntüyü izle...

07/09/2008

TAF Başkanı Yalçın Manav, Kültür ve Turizm Bakanı Sayın Ertuğrul Günay’a, TAF’ın Wacs üyeliğini resmileştiren sertifikayı takdim etti.
Sürdürülebilir Çevre ve Verimlilik Zirvesi’nde bir araya gelen Kültür ve Turizm Bakanı Sayın Ertuğrul Günay...
haberin devamı...

25/08/2008

Tüm Aşçılar Federasyonu Türkiye Aşçılar Milli Takımı, Erfurt Dünya Aşçılık Olimpiyatları öncesinde Star TV Ana Haber Bülteni’nde tüm Türkiye’ye, altın madalya kazanmış yemeklerini 15 dakika boyunca canlı yayında sundu.

görüntüyü izle...

24/08/2008

İngiltere'de The Guardian ve The Times gazetelerinin yazarı Catherine Quinn Serkan Bozkurt ile röportaj yaptı.
İngiltere'de The Guardian ve The Times gazetelerinin yazarı Catherine Quinn, Runaway dergisinin Eylül sayısı için Serkan Bozkurt’la İstanbul ve Serkan Bozkurt konulu bir röportaj yapmıştır.
haberin devamı...

19/08/2008

Yemek ve şarap uyumu nasıl sağlanır? Hangi yemeğin yanında hangi şarabı seçmeliyiz? Yazın vazgeçilmezi barbekü keyfini daha lezzetli hale nasıl getiririz? Barbekülere uygun şarapları neye göre seçmeliyiz?
Yemek ve şarap dünyasındaki son trendler, mutfak profesyonellerinin buluşma merkezi CHEF’INN’de, Unilever Foodsolutions ve Kayra Şarap Akademisi’nin öncülüğünde deneyimlendi.
haberin devamı...

19/08/2008

Milli şeflerimizle Başkanımız Yalçın Manav’ın görüntüleri ATV’de yayınlandı.

görüntüyü izle...

17/08/2008

Tüm Aşçılar Federasyonu Dünya Şefler Birliği'ne üyeliği vesilesiyle basın toplantısı düzenledi.
Türk Gastronomi dünyasının önde gelen sekiz derneğinin oluşturduğu Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF), dünyanın en saygın meslek kuruluşlarından biri olan Dünya Şefler Birliği (WACS) üyeliğine kabul edildi. TAF, elde ettiği başarıyı The Marmara Oteli'nde düzenlediği bir basın toplantısı ile duyurdu.
haberin devamı...

08/08/2008

Tüm Aşçılar Federasyonu Dünya Şefler Birliği'ne üye oldu.
Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın Manav TAF’ın WACS üyeliğinin Dubai’deki Genel Kurul’da onaylandığını bildirdi. WACS’ın üyelik sertifikası WACS’ın yeni başkanı tarafından Yalçın Manav’a verildi.
haberin devamı...

08/08/2008

Executive Pastry Chef Tarkan Özdemir 125 bin tirajlı World Cuisine dergisine kapak oldu.
Tüm Aşçılar Federasyonu Üyemiz ve Türk Milli takımı şeflerimizden Tarkan Özdemir Master Chef Tarkan Özdemir Champagne Submarine adını verdiği sıra dışı çikolata çalışması ile Hong Kong, Çin...
haberin devamı...

21/07/2008

Eskişehir Anadolu Üniversitesi'nin 50. Kuruluş yılı etkinlikleri kapsamında Eskişehir Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü tarafından düzenlenen Üniversiteler Arası Ulusal Aşçılık Yarışması 19 Haziran 2008 Perşembe günü Yunus Emre kampüsünde yapıldı.
haberin devamı...

20/06/2008

Üniversitesiteler Arası Ulusal Yemek Yarışması jüri başkanlığını Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı Sn. Y. Yalçın Manav yapacaktır.
Eskişehir Anadolu Üniversitesi'nin 50. Kuruluş yılı etkinlikleri kapsamında Eskişehir Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü tarafından düzenlenen Üniversiteler Arası Ulusal Aşçılık Yarışması 19 Haziran 2008 Perşembe günü saat :09:00 ile 18:00 arasında Yunus Emre kampüsünde yapılacaktır.
haberin devamı...

17/06/2008

Sofradaki Anadolu Etkinliği İstanbul Caddebostan'da yapıldı.
Tüm Aşçılar Federasyonu'nun (TAF) proje paydaşı olarak katıldığı Sofradaki Anadolu Geleneksel Lezzetlerin Buluşması etkinliği 12-15 Haziran 2008 tarihleri arasında İstanbul Caddebostan'da 1500 m²'lik alana kurulan çadırda gerçekleşti.
haberin devamı...

16/06/2008

Uludağ Profesyonel Aşçılar Derneği Enginar Festivalindeydi.
Uludağ Profesyenel Aşçılar Derneği, Hasan Ağa Belediyesi'yle Enginar Festivalindeydi. Enginar Festivalinde çeşitli halk oyunları gösterileri ve enginar yemek yarışması düzenlendi.
haberin devamı...

26/05/2008

Tüm Aşçılar Federasyonu Üyesi Şef Rafet İnce Öncülüğünde Polonyalılara Türk Mutfağı Eğitimi.
Polonya’dan gelecek bir grup öğrenciye, Tüm Aşçılar Federasyonu üyesi Rafet İnce’nin öncülüğünde...
haberin devamı...

30/04/2008

Yıldırım Serim'in Sitesi Yayına Açılmıştır.
“Mutfak Profesyonelleri Derneği üyesi ve aynı zamanda Türk Milli Takımı üyesi olan Yıldırım Serim’in web sitesi yayın hayatına başlamıştır. www.chefyildirim.com “
haberin devamı...

25/04/2008

Serkan BOZKURT’un, Türk mutfağını dünyada tanıtma çalışmaları!
Tüm Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu kararıyla, Milli Takım üyesi olan aşçılarımızdan Serkan Bozkurt , Kültür ve Turizm Bakanlığı Londra Müşaviri İrfan Ünal Bey’in çaba ve katkılarıyla BBC’de, Türk mutfağında bir örnekle sunum yapacaktır.
haberin devamı...

18/04/2008

Akademik Aşçılar Derneği Mengenli Öğrencilerin Devir Kepçe Törenindeydi.
Mengen aşçılar A.O.T.M.L okulundan çıkıp büyük çabalar harcayarak kısa bir sürede büyüyen Akademik Aşçılar Derneği, pilav gününde aşçılarımızı yalnız bırakmadı.
haberin devamı...

10/04/2008

Aşçılık Camiasından...
Türkiye Aşçılar Federasyonunun desteklediği Güral Porselen Inovation 08 gecesinde, Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın Manav, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Haşim Erdoğan ve Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Başkanı Mustafa Öztürk tarafından ziyaret edildi.
haberin devamı...

07/04/2008

Güral Porselen Gecesinden...
Geceye katılanlar Türkiye Aşçılar Federasyonu, Tüm Aşçılar Federasyonu, Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği, Bolu Profesyonel Aşçılar Derneği, İstanbul Aşçılar Derneği ve sektör firmaları...
haberin devamı...

07/04/2008

2. Fransa Uluslararası Open Dessert ödüllerinde Türkiye’yi temsilen Tüm Aşçılar Federasyonu üyemiz olan Avrasya Aşçılar Derneği katıldı.
30 Mart 2008 tarihinde Paris’te 2. Fransa Uluslararası Open Dessert odüllerinde Türkiye’yi temsilen Tüm Aşçılar Federasyonu üyemiz olan Avrasya Aşçılar Derneği katıldı.
haberin devamı...

02/04/2008

Türk Aşçıları Artık Dünya Podyumunda.
Uzun bir süredir Türk Mutfağını ve yetenekli aşçılarımızı dünyaya tanıtmayı amaç edinmiş derneğimiz, bu yolda hızla ilerlemektedir.
haberin devamı...

27/03/2008